Blog da Laura Peruchi – Tudo sobre Nova York

Crowd Cow

Quando vim morar nos Estados Unidos, uma das principais coisas que notamos quase que instantaneamente se refere ao sabor da carne que compramos nos mercados. A maioria do gado criado no país se alimenta à base de ração – ao contrário do Brasil, onde a maioria se alimenta do pasto. E a carne do gado que se alimentou de pasto é muito mais saborosa. Então, além de termos diminuído o consumo de carne, também ficamos mais criteriosos na escolha. Crowd Cow foi criada para criar uma conexão entre o agricultor e o cliente, através da qual as pessoas podem saber exatamente de onde vem sua comida. É um mercado de carnes artesanais de alta qualidade de fazendas locais. Há uma variedade enorme e você pode customizar o seu pedido ou escolher um dos combos. Sempre compramos e tudo chega bem acomodado e refrigerado. E as carnes são de muita qualidade e sabor!

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