Quando o assunto é comida, eu adoro explorar mercados gastronômicos. Amo o conceito do Eataly e do Le District, que são locais dedicados à culinária italiana e francesa, respectivamente, e são lugares onde você pode não apenas apreciar pratos típicos mas também comprar produtos típicos. Até o final deste ano, Nova York deve ganhar uma versão espanhola desse tipo de mercado. O projeto do chef José Andrés e dos Adrià brothers vai trazer uma versão espanhola do Eataly para o complexo Hudson Yards – e confesso que mal posso esperar! Porém, se você é amante da culinária espanhola como eu, vai gostar de saber que já existe algo parecido em Nova York: estou falando do Despaña.
O Despaña começou quando seus fundadores Marcos Intriago e Jose Pernas compraram uma fábrica de chorizo (linguça espanhola) no Queens, em 1998. Mais tarde, o local se especializou e passou a representar uma fonte respeitada para aqueles que procuram encontrar sabores autênticos e ingredientes importados exclusivamente da Espanha. A maioria dos itens importados são vendidos a chefs, restaurantes e lojas gourmet através da rede de distribuidores selecionados em todo o país. Em 2006, o Despaña começou a estabelecer lojas, para oferecer aos clientes de varejo a oportunidade de comprar como um chef e desfrutar dessas especialidades em casa.
O Despaña não se compara em tamanho ao Eataly ou ao Le District, mas seria uma versão compacta, com o mesmo conceito. Lá, você vai encontrar uma variedade de produtos espanhois: azeites, antepastos, molhos, chocolates, queijos e, claro, muito presunto (jámon). Além disso, o local conta com algumas mesas coletivas para sentar e comer e as opções incluem tapas – queijos, croquetes, tortilha e sanduíches (essas tapas custam a partir de U$5), além de sopas e paella! Thiago, meu marido, já tinha indicado o Despaña neste post aqui, sobre alimentação barata em Nova York, mas eu não conhecia ainda. Estivemos lá há algumas semanas e pedimos os croquetes e a tortilla de batatas de entrada, além da paella, que é para duas pessoas (U$25) e é feita na hora. Uma delícia! Vale lembrar que ao lado do Despanã tem o Despaña Vinos y Mas, que, como o nome sugere, conta com uma seleção de vinhos.
Adorei o conceito do Despaña. É um lugar bacana tanto para comer uma comida gostosa por um preço acessível como para fazer compras de comidinhas delícia!
Endereço: 408 Broome St / 86-17 Northern Blvd (Queens).
Laura Peruchi é jornalista, autora e empreendedora. Mora em Nova York com seu marido desde 2014, e, desde então, divide em seu blog um conteúdo variado sobre a Big Apple. Com dicas de turismo, compras, restaurantes e muito mais, sua plataforma online tornou-se referência em conteúdo em português para quem está planejando uma viagem a Nova York. Acompanhe Laura também no Instagram, Youtube, Facebook e Spotify.
